💛 Просто, вкусно и по-домашнему – лучшее лекарство от простуды и плохого настроения!
-
Курица (грудка, голени или целая тушка) – для наваристого бульона.
-
Лапша (яичная, домашняя или тонкая вермишель) – основа сытности.
-
Овощи – морковь, лук, корень петрушки или сельдерея.
-
Зелень – укроп, петрушка, зелёный лук.
-
Пряности – лавровый лист, чёрный перец горошком.
🍜 Особенности приготовления:
✔ Бульон варят 1,5–2 часа на медленном огне, чтобы он получился прозрачным и насыщенным.
✔ Овощи добавляют целиком, а потом вынимают – или режут кусочками (по желанию).
✔ Лапшу кладут в конце, чтобы не разварилась (можно отварить отдельно).
🌿 Подача:
-
Посыпают рубленой зеленью и зелёным луком.
-
Добавляют дольку лимона для свежести (по желанию).
-
Подают с чёрным хлебом или чесночными гренками.
Идеален для семейного обеда. 🥣🍗✨
P.S. Вариант с грибами или клёцками сделает суп ещё сытнее.
Просто, надежно и быстро.
