✨ Ключевые особенности:
🔹 Грибная основа – белые грибы, шампиньоны или лисички (сушёные придают интенсивный аромат).
🔹 Идеальная кремовая консистенция – сливки, сливочное масло и лёгкая зажарка из лука и чеснока.
🔹 Нотки трюфеля (по желанию) – для изысканного ресторанного акцента.
🔹 Пряные нюансы – тимьян, розмарин или щепотка белого перца.
🍴 Возможная подача:
- С грибными чипсами (хрустящие запечённые ломтики).
-
С золотистыми гренками из багета или крутонами.
-
С каплей трюфельного масла и веточкой свежего укропа.
Вегетарианская версия: на овощном бульоне без сливок (с овсяными/кешью-сливками). 🍄🥖