🔹 Котлета пожарская – сочное куриное филе в панировке из золотистой хлебной соломки, придающей блюду аппетитный хруст.
🔹 Картофель отварной – нежный, слегка рассыпчатый, с добавлением сливочного масла и зелени для мягкого вкуса.
🔹 Баклажаны по-восточному – тушёные с чесноком, томатами, пряными травами и специями, с лёгкой кислинкой и насыщенным ароматом.
Подача: украшена свежей зеленью, можно дополнить сметанным или чесночным соусом.