🍗🔥 Сочная жареная курица в чесночно-молочном соусе – визитная карточка грузинской кухни
🧄 Основные ингредиенты:
-
Курица (целая или бёдрышки)
-
Чеснок (обильное количество)
-
Молоко или сливки
-
Кинза и укроп
-
Смесь грузинских специй
✨ Особенности блюда:
-
Хрустящая корочка на курице
-
Чесночный соус с зеленью
-
Яркий аромат грузинских трав
🍽️ Традиционная подача:
-
На большом блюде с соусом
-
С лавашем или мамалыгой
-
Обильно украшенная кинзой
Острое, ароматное, сытное – настоящий праздник вкуса!
(По легенде, названо в честь села Чкмери в Раче)